Nastal čas hrabivosti.

Tedy, už je částečně po něm, ale pořád je co si nahrabat. Neskladné ořešákové listí a jeho likvidace nás zaměstnávají podstatnou část podzimu. Zatímco kamarád Kapitán hlídá denně směr větru a když vane do polí, biomasu zapaluje, my mysíme kompostovat či odvážet. Mezifází je vytvoření hromady, ve které Chim lehce zmizí zrakům rodičů i prarodičů. To je ta zábavnější stránka hrabivosti, méně zábavné jsou kletby z úst Starší na naši adresu, že zase bude muset dát Chimovi jiné kalhoty. Nevím, kde k té chorobné čistotnosti přišla.

Berka vaří celkem velkoryse, zejména od doby, kdy jí jeden strávník přibyl, z G-1. Navíc žije v nejistotě, zda se nedostaví někdo z G+1, a prakticky v jistotě, že se její kulinární výplody projeví zájem někdo z G+2. Logicky tedy vznikají zbytky; a protože jsme dobří a – jak zmíněno výše – hrabiví hospodáři, je nutno čas od času vyhlásit zbytkové stravování a najet na válečný režim, kdy se ohlodávají ztvrdlé kůrky od luxusních pizz, dopíjí vyprchalé šampaňské a vylizují se dna sklenic od kaviáru.

Z objemnějších zbytků je ale možno vystrojit téměř svatební hostinu. Je-li tedy vyhlášen zbytkový oběd, táži se, jaká bude úprava – zda zbytky po provensálsku, vídeňský zbytek, zbytky a la bažant nebo Sapíkovy zbytky. Nakonec to jsou vždycky zbytky podle Berky. Ztvrdlé se rozpeče, připálené lehce okrojí a kyselé osladí. Případnou nechutnost lze maskovat dostatečnou vrstvou kečupu či majonézy, osolit a opepřit a doplnit zbytky salátu. Přípravu i servírování doprovázím hlučným ňamňamováním, aby byl zbytku rodiny patrný můj vztah k hospodárnému nakládání se zdroji.

Objem takového menu se ale hůře plánuje než dávkování surovin pro přípravu běžné krmě, takže dochází nikoliv k likvidaci, ale naopak eskalaci problému: co se zbytky zbytků?